Florist/Floristin
Auch bekannt als: Blumenbinder/Blumenbinderin . (Ausbildungsberuf bis 1990) · Florist (m/f)
Über den Beruf
Floristen und Floristinnen binden Sträuße und fertigen Kränze, Brautschmuck oder Trockengestecke nach eigenen Ideen oder den Wünschen ihrer Kunden. Sie dekorieren Schaufenster und Verkaufsräume und versorgen die Pflanzen im Laden. Dabei achten sie zunehmend auf nachhaltige Materialien und Arbeitsweisen. Bei der Auswahl von Schnittblumen und Topfpflanzen beraten sie ihre Kunden und geben Pflegehinweise. Sie ermitteln den Warenbedarf, planen Marketingmaßnahmen, erledigen den Einkauf neuer Ware, berechnen Preise und bedienen die Kasse. Da viele Blumenläden mit Blumenversandhäusern und Onlineshops kooperieren, sind Floristen und Floristinnen neben dem Tagesgeschäft im Blumenladen häufig auch für die Auslieferung von Blumen verantwortlich.
Ausführliche Beschreibung lesen
Worum geht es? Floristen und Floristinnen gestalten und verkaufen Blumen- und Pflanzenschmuck. Sie beraten Kunden, pflegen die Pflanzen im Laden und bearbeiten Bestellungen des Blumenversands. Florale Kunstwerke in bunter Vielfalt Floristen und Floristinnen kreieren für alle denkbaren Anlässe passende Blumen- und Pflanzenarrangements - vom gebundenen Strauß über Brautschmuck und Raumdekorationen bis hin zur Trauerfloristik. Dafür kaufen sie über den Blumengroßhandel oder auf dem Blumengroßmarkt Standardware wie Rosen und Gerbera, Saisonpflanzen wie Sonnenblumen und Tulpen sowie Topfpflanzen ein. Sie wählen Blumen, Gräser und z.T. künstliches Beiwerk aus und fertigen daraus geschickt florale Arrangements. Bei aller Kreativität und der Berücksichtigung der neuesten Markttrends achten sie auch auf Biodiversität und Regionalität. Bereits vor Ladenöffnung haben Floristen und Floristinnen Blumensträuße, Arrangements, Gestecke oder Kränze angefertigt, die sie zum Verkauf ausstellen. Häufig haben die Kunden eigene Ideen von der Zusammenstellung eines Straußes und zumeist auch eine bestimmte Preisvorstellung. Floristen und Floristinnen beraten sie bei der Auswahl der Blumen, achten darauf, den vorgegebenen Preis einzuhalten und geben nachhaltige Pflegehinweise. Service zwischen Rosenstrauß und Rechner Neben der Herstellung von Sträußen und anderen Blumenarrangements versorgen und pflegen Floristen und Floristinnen die Schnittblumen und Pflanzen im Laden. Sie gießen und düngen die Topfpflanzen und sortieren verwelkte Blumen aus. Damit die Ware möglichst lange frisch bleibt, lagern sie sie z.T. in Kühlräumen. Floristen und Floristinnen erledigen auch Verwaltungs- und Abrechnungsarbeiten. Sie kalkulieren den Warenbedarf, ermitteln den Materialverbrauch, kalkulieren Preise und planen Marketingmaßnahmen. Außerdem nehmen sie Anfragen und Bestellungen entgegen, die sie termingerecht bearbeiten. Zudem kooperieren viele Blumenläden mit Blumenversandhäusern oder Onlineblumenshops, deren Bestellungen die Floristen und Floristinnen bearbeiten und ausliefern.
Ausbildung & Zugang
Zugangsvoraussetzungen1
- Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben.
Ausbildungsplätze
Aktuelle Ausbildungsplätze
Karriere & Weiterbildung
Häufige Fragen
Was macht ein/e Florist/Floristin?
Floristen und Floristinnen binden Sträuße und fertigen Kränze, Brautschmuck oder Trockengestecke nach eigenen Ideen oder den Wünschen ihrer Kunden. Sie dekorieren Schaufenster und Verkaufsräume und versorgen die Pflanzen im Laden.
Wie viel verdient man in der Ausbildung zum/zur Florist/Floristin?
Während der Ausbildung zum/zur Florist/Floristin verdient man durchschnittlich 1.003 € brutto im Monat (IH). Die Vergütung steigt von 907 € im ersten auf 1.100 € im letzten Ausbildungsjahr.
Wie lange dauert die Ausbildung zum/zur Florist/Floristin?
Die Ausbildung zum/zur Florist/Floristin dauert 3 Jahre.
Welche Voraussetzungen braucht man für den Beruf Florist/Floristin?
Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben.
Welche Schulfächer sind wichtig für Florist/Floristin?
Wichtige Schulfächer für angehende Florist/Floristin: Mathematik (um Preiskalkulationen durchzuführen), Biologie (um Pflanzen zu versorgen und zu pflegen), Deutsch (um Glückwunsch- oder Trauertexte zu schreiben), Kunst (um Sträuße und Gestecke anzufertigen).
Wie sind die Berufsaussichten als Florist/Floristin?
Die Berufsaussichten als Florist/Floristin sind gut. Derzeit sind rund 805 Stellen ausgeschrieben.
