Gastronomie & Lebensmittel

Ingenieure und Ingenieurinnen für Brauwesen und Getränketechnologie planen, organisieren und überwachen in der Getränkeindustrie die technischen Herstellungsprozesse. Sie stellen die termingerechte Produktion sicher und wirken an der Entwicklung sowie Verbesserung von Getränken unter ernährungsphysiologischen und lebensmittelrechtlichen Aspekten mit. Im Rahmen der Qualitätskontrolle führen sie analytische und sensorische Prüfungen durch oder koordinieren diese. In der Zulieferindustrie entwickeln sie Roh- und Zusatzstoffe oder Abfüllanlagen, beraten Kunden und übernehmen Vertriebsaufgaben. Zudem sind sie in der kaufmännischen Betriebsführung oder in betriebswirtschaftlicher Beratung tätig.

Ingenieure und Ingenieurinnen für Brauwesen und Getränketechnologie planen, organisieren und überwachen in der Getränkeindustrie die technischen Herstellungsprozesse. Sie stellen die termingerechte Produktion sicher und wirken an der Entwicklung sowie Verbesserung von Getränken unter ernährungsphysiologischen und lebensmittelrechtlichen Aspekten mit. Im Rahmen der Qualitätskontrolle führen sie analytische und sensorische Prüfungen durch oder koordinieren diese. In der Zulieferindustrie entwickeln sie Roh- und Zusatzstoffe oder Abfüllanlagen, beraten Kunden und übernehmen Vertriebsaufgaben. Zudem sind sie in der kaufmännischen Betriebsführung oder in betriebswirtschaftlicher Beratung tätig.

Event-Manager und Event-Managerinnen planen, organisieren und realisieren Veranstaltungen aller Art, vom Rockkonzert bis zum Mittelaltermarkt. Sie suchen passende Veranstaltungsorte, buchen Künstler/innen, Personal und Dienstleister und achten dabei auf Ablauf, Budget und die Vorstellungen der Auftraggeber. Während der Events koordinieren sie Abläufe, lösen Probleme und sorgen für die Einhaltung von Vorschriften und Genehmigungen. Im Nachgang werten sie den Erfolg aus und erstellen Abschlussberichte. Fokussieren sie sich auf Marketing oder führen eine eigene Agentur, übernehmen sie zusätzlich Aufgaben in Werbung, Öffentlichkeitsarbeit, Controlling und Personalwesen.

Betriebswirte und Betriebswirtinnen für Hotelmanagement unterstützen ökonomische Entscheidungsprozesse in verschiedenen Funktionsbereichen von Hotelleriebetrieben. Sie erstellen Analysen, führen Projekte durch und prüfen deren Erfolg. Sie erheben den Ist-Stand, werten z.B. Gästebefragungen aus und versuchen Angebote auszuweiten, zu aktualisieren oder zu vernetzen sowie Abläufe zu optimieren. Zudem bewerten sie das Potenzial neuer Hotelleriekonzepte, entwickeln zielgruppengerechte Ideen oder Gästebindungsprogramme. Sie überwachen Termine, weisen Mitarbeitende in neue Arbeitsabläufe ein, führen Erfolgskontrollen durch und dokumentieren ihre Ergebnisse. Weiterhin koordinieren sie Vorgänge, erledigen Aufgaben im Finanz- und Rechnungswesen und beraten Kundschaft.

Betriebswirte und Betriebswirtinnen für Hotelmanagement unterstützen ökonomische Entscheidungsprozesse in verschiedenen Funktionsbereichen von Hotelleriebetrieben. Sie erstellen Analysen, führen Projekte durch und prüfen deren Erfolg. Sie erheben den Ist-Stand, werten z.B. Gästebefragungen aus und versuchen Angebote auszuweiten, zu aktualisieren oder zu vernetzen sowie Abläufe zu optimieren. Zudem bewerten sie das Potenzial neuer Hotelleriekonzepte, entwickeln zielgruppengerechte Ideen oder Gästebindungsprogramme. Sie überwachen Termine, weisen Mitarbeitende in neue Arbeitsabläufe ein, führen Erfolgskontrollen durch und dokumentieren ihre Ergebnisse. Weiterhin koordinieren sie Vorgänge, erledigen Aufgaben im Finanz- und Rechnungswesen und beraten Kundschaft.

Kulturmanager und Kulturmanagerinnen planen und organisieren Kultur- und Freizeitveranstaltungen und gestalten deren Inhalte und Ablauf mit. Sie engagieren Referenten und Referentinnen, akquirieren Fördermittel, verhandeln mit Kundschaft und Sponsoren und Sponsorinnen, und holen Angebote ein. Außerdem erstellen sie Budgets, entwickeln Werbemittel und kümmern sich um Räume und Equipment. Sie unterstützen Künstler und Künstlerinnen, koordinieren Öffentlichkeitsarbeit und Kulturmarketing und gestalten Websites. Zudem arbeiten sie in der Kulturverwaltung, leiten Kulturzentren und entwickeln Weiterbildungsangebote. Im Ausstellungsmanagement planen sie Ausstellungen, wählen Exponate aus und bewerben diese.

Kulturmanager und Kulturmanagerinnen planen und organisieren Kultur- und Freizeitveranstaltungen und gestalten deren Inhalte und Ablauf mit. Sie engagieren Referenten und Referentinnen, akquirieren Fördermittel, verhandeln mit Kundschaft und Sponsoren und Sponsorinnen, und holen Angebote ein. Außerdem erstellen sie Budgets, entwickeln Werbemittel und kümmern sich um Räume und Equipment. Sie unterstützen Künstler und Künstlerinnen, koordinieren Öffentlichkeitsarbeit und Kulturmarketing und gestalten Websites. Zudem arbeiten sie in der Kulturverwaltung, leiten Kulturzentren und entwickeln Weiterbildungsangebote. Im Ausstellungsmanagement planen sie Ausstellungen, wählen Exponate aus und bewerben diese.

Ingenieure und Ingenieurinnen für Lebensmitteltechnologie entwickeln und verbessern industriell hergestellte Lebensmittel sowie Zutaten, Produktionsverfahren und Verpackungen. Dabei achten sie auf geschmackliche, ökologische, ökonomische und ernährungsphysiologische Aspekte. Sie kaufen Rohstoffe ein, verhandeln mit Lieferanten und kümmern sich um die Lagerung. Daneben entwerfen sie Maschinen und Anlagen und prüfen die Qualität der Rohwaren und Fertigprodukte sowie die Einhaltung ökologischer und rechtlicher Regelungen. Produktionsanlagen nehmen sie in Betrieb, warten diese und setzen sie in Stand. Bei einer Tätigkeit als Sachverständige erstellen sie z.B. Gutachten.

Ingenieure und Ingenieurinnen für Lebensmitteltechnologie entwickeln und verbessern industriell hergestellte Lebensmittel sowie Zutaten, Produktionsverfahren und Verpackungen. Dabei achten sie auf geschmackliche, ökologische, ökonomische und ernährungsphysiologische Aspekte. Sie kaufen Rohstoffe ein, verhandeln mit Lieferanten und kümmern sich um die Lagerung. Daneben entwerfen sie Maschinen und Anlagen und prüfen die Qualität der Rohwaren und Fertigprodukte sowie die Einhaltung ökologischer und rechtlicher Regelungen. Produktionsanlagen nehmen sie in Betrieb, warten diese und setzen sie in Stand. Bei einer Tätigkeit als Sachverständige erstellen sie z.B. Gutachten.

Sportmanager und Sportmanagerinnen bzw. Sportökonomen und Sportökonominnen unterstützen wirtschaftliche Prozesse in Sportverbänden und -vereinen, in Sporteinrichtungen und bei Sportartikelherstellern. Sie erstellen Analysen und Konzepte für eine erfolgreiche Geschäftstätigkeit, führen Projekte durch, übernehmen die steuerliche Abwicklung und Aufgaben in der Personalführung. Zudem suchen sie aktiv nach Sponsoren und Werbepartnern, vermarkten Sportrechte und verhandeln mit Medienpartnern. Bei Vereinen und Verbänden gehören auch die Verwaltung von Sportanlagen, die Organisation von Events, die Suche nach Kooperationsmöglichkeiten und die Mitgliederbetreuung zu ihren Aufgaben. Bei international tätigen Unternehmen analysieren sie den Sportmarkt und wählen passende Events für Werbe- und Kommunikationsstrategien aus. Bei der Beratung von Individualsportlern und Individualsportlerinnen vermitteln sie bspw. Werbepartner und den Kontakt zu Sponsoren.

Sportmanager und Sportmanagerinnen bzw. Sportökonomen und Sportökonominnen unterstützen wirtschaftliche Prozesse in Sportverbänden und -vereinen, in Sporteinrichtungen und bei Sportartikelherstellern. Sie erstellen Analysen und Konzepte für eine erfolgreiche Geschäftstätigkeit, führen Projekte durch, übernehmen die steuerliche Abwicklung und Aufgaben in der Personalführung. Zudem suchen sie aktiv nach Sponsoren und Werbepartnern, vermarkten Sportrechte und verhandeln mit Medienpartnern. Bei Vereinen und Verbänden gehören auch die Verwaltung von Sportanlagen, die Organisation von Events, die Suche nach Kooperationsmöglichkeiten und die Mitgliederbetreuung zu ihren Aufgaben. Bei international tätigen Unternehmen analysieren sie den Sportmarkt und wählen passende Events für Werbe- und Kommunikationsstrategien aus. Bei der Beratung von Individualsportlern und Individualsportlerinnen vermitteln sie bspw. Werbepartner und den Kontakt zu Sponsoren.

Touristikbetriebswirte und Touristikbetriebswirtinnen unterstützen ökonomische Entscheidungsprozesse in verschiedenen Bereichen von Touristikunternehmen. Für diese erstellen sie Maßnahmen für den Erfolg in ihrer Branche, indem sie z.B. den Ist-Stand über Gästebefragungen erheben. Zudem versuchen sie, Angebote auszuweiten, zu aktualisieren und die Arbeitsabläufe zu optimieren. Sie bewerten das Potenzial neuer Touristikkonzepte und entwickeln zielgruppengerechte Angebote oder Gästebindungsprogramme. Sie koordinieren Arbeitspakete, überwachen Termine und führen Erfolgskontrollen durch.

Touristikbetriebswirte und Touristikbetriebswirtinnen unterstützen ökonomische Entscheidungsprozesse in verschiedenen Bereichen von Touristikunternehmen. Für diese erstellen sie Maßnahmen für den Erfolg in ihrer Branche, indem sie z.B. den Ist-Stand über Gästebefragungen erheben. Zudem versuchen sie, Angebote auszuweiten, zu aktualisieren und die Arbeitsabläufe zu optimieren. Sie bewerten das Potenzial neuer Touristikkonzepte und entwickeln zielgruppengerechte Angebote oder Gästebindungsprogramme. Sie koordinieren Arbeitspakete, überwachen Termine und führen Erfolgskontrollen durch.